CƠM NIÊU SÀI GÒN | MAI PHƯƠNG THUÝ DÙNG BỮA TẠI 59 HỒ XUÂN HƯƠNG

Nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách khi mới bước vào bởi một không gian thuần Việt. Lối kiến trúc và trang trí nội thất tinh tế mang đậm phong cách Á Đông. Những bộ bàn ghế gỗ, những mảng tương gạch, những chiếc đèn hình nón quai thao cách điệu. Tất cả tạo nên sự thân quen, gần gũi cho thực khách
Ngoài tầng trệt có sức chứa khoảng 50 người nhà hàng còn có khoảng vườn nhỏ với mô hình hòn non bộ, những bức tranh gốm dân gian và khoảng cây xanh mát mẻ. Tại đây thực khách có thể vừa thưởng thức món ăn vừa nghe tiếng nước chảy róc rách.
Gọi món cơm niêu, cơm đập thực khách còn được chứng kiến nhân viên của quán biểu diễn màn đập cơm khá điệu nghệ.
Ngoài món đặc trưng và tạo nên thương hiệu riêng là cơm niêu, cơm đập, nhà hàng còn có khoảng hơn 100 món ăn. Đây là những món được chọn lọc từ các đặc sản tinh tuý của ba miền. Và bắt gặp lại tuổi thơ của mình qua những món như mắm kho quẹt, muối vừng trắng, muối vừng đen và những món ăn dân dã khác như canh bầu nấu tôm, thịt kho tộ, cá lưỡi trâu chiên ăn kèm với xoài, cá bống kho tộ v.v
Món cơm niêu được nấu từ loại gạo đặc sản Việt Nam trong niêu đất
bằng cách nấu công phu và cầu kì. Để tạo ra những hạt cơm thơm dẻo, trắng ngần, với hương vị đặc trưng
Món cơm đập cũng với cách như trên nhưng cho lửa lớn hơn một chút
để tạo nên lớp cơm cháy như thế này đây là cả một nghệ thuật
Đến với Cơm Niêu Sài Gòn vào buổi tối các gia đình sẽ cảm nhận được không khí ấm cúng, nên thơ bởi ánh đèn vàng huyền ảo từ những chiếc đèn lồng vàng. Cùng thưởng thức món cơm niêu dân dã với gia đình, bạn bè trong khung cảnh thế này, càng làm cho món ăn trở nên ngon hơn, đậm đà hơn.

Nguồn: https://chuabenhphukhoa.vn

Xem thêm bài viết khác: https://chuabenhphukhoa.vn/am-thuc