October 26, 2020

Bảo quản thực phẩm : Bảo quản cá tươi sống:33



Một số cách bảo quản khác
Cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh
Cách bảo quản cá tươi bằng tủ lạnh gần như là phổ biến nhất vì hầu hết các gia đình đều có tử lạnh. Cách này vừa tiện vừa dễ thực hiện. Tuy nhiên, để bảo quản cá đúng cách, bạn nên sơ chế cá thật sạch, bỏ hết phần ruột và bụng cá và dùng hộp kín hoặc bọc cá thật kỹ và để trong ngăn đông của tủ lạnh.
Bảo quản cá tươi bằng chanh hoặc giấm
Với cách này, bạn cũng sơ chế cá cho sạch, sau đó dùng một ít giấm ăn hoặc nước cốt chanh chà xát đều lên khắp mình cá. Như vậy sẽ giúp cá lâu bị ươn mà còn khử được mùi tanh của cá hiệu quả.
Bảo quản cá tươi bằng muối

Có 2 cách bảo quản cá tươi bằng muối mà bạn có thể áp dụng như sau:

Ướp muối ướt:

Bạn hòa tan muối vào nước pha theo tỷ lệ 1 lít nước tương đương 55g muối diêm, tiếp đó cho cá vào ngâm. Tỷ lệ cá tươi và nước muối là 1:1 hoặc 1:1.5 và nên dùng nước muối ướp một lần cho cá. Lưu ý, nước muối phải ngập hết cá, khi ngâm được khoảng 6 giờ thì đảo lên để cá ngấm đều nước muối. Ngâm cá như vậy khoảng 12 giờ thì vớt ra cho vào hộp đậy kín để bảo quản.

Ướp muối khô

Cá sau khi sơ chế sạch, bạn dùng muối hột chà xát một thật kỹ khắp thân cá từ trong ra ngoài, sau đó để ướp vài giờ rồi cho vào hộp để trong ngăn đông tủ lạnh.

Chà xát muối khô lên khắp mình cá để bảo quản

Bảo quản cá tươi bằng rượu trắng

Bạn có thể sơ chế cá sạch sẽ, sau đó đổ vào miệng cá một ít rượu trắng. Cách làm này sẽ giúp cá tươi trong khoảng 1 đến 3 ngày.

Bảo quản cá tươi bằng giấy ướt

Do mắt cá luôn được tiếp xúc với nước nên các dây thần kinh tuyến trạng trên mắt cá không bị đứt. Vì thế, bạn có thể dùng giấy ướt đắp lên mắt cá để giữ cho dây thần kinh tuyến trạng của cá lâu bị đứt, giúp cá lâu chết hơn và tươi lâu.
Trên đây là những cách bảo quản cá tươi khá hiệu quả và đơn giản được nhiều người áp dụng. Hy vọng đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để để biết bảo quản cá tốt nhất.

Nguồn: https://chuabenhphukhoa.vn

Xem thêm bài viết khác: https://chuabenhphukhoa.vn/suc-khoe

Related Posts

Bệnh hắc lào ở mông và cách trị tận gốc

May 24, 2020

May 24, 2020 1

#haclao #haclaoomong Háng và mông là những vùng da kín, ẩm thấp nên là môi trường lí tưởng cho các...

Cách chữa bệnh tiểu đường không dùng thuốc – Tiến sỹ Biswaroop

April 15, 2020

April 15, 2020 26

Cách chữa bệnh tiểu đường không dùng thuốc – Tiến sỹ Biswaroop Thông tin hành trình 72 giờ khởi đầu...

THỰC ĐƠN 30 NGÀY ĂN DẶM KIỂU NHẬT ĐẦU TIÊN CHO BÉ

May 26, 2020

May 26, 2020 23

TỔNG HỢP THỰC ĐƠN ĂN DẶM BLW SIÊU HẤP DẪN CHO BÉ THỰC ĐƠN CHO BÉ TỪ 6 ĐẾN 17...

CHÀM BÌU | HẮC LÀO | BỊ NGỨA VÙNG KÍN NAM PHẢI LÀM SAO?

April 23, 2020

April 23, 2020 27

CHÀM BÌU | HẮC LÀO | BỊ NGỨA VÙNG KÍN PHẢI LÀM SAO?Hotline: 0987.958.158 – 033.959.3648 – 0902.853.968 WEBSITE: ——————————————————————–...

Trị Dứt Đau Dây Thần Kinh Tọa, Đau Xương Khớp Từ Cây Ngải Cứu Làm Theo Cách Này

May 8, 2020

May 8, 2020

Trị Dứt Đau Dây Thần Kinh Tọa, Đau Xương Khớp Từ Cây Ngải Cứu Làm Theo Cách Này Ngải cứu...

Thổi bay làn da bong tróc nứt nẻ vì á sừng | Hương Giang | Cùng bạn chữa bệnh

March 27, 2020

March 27, 2020 8

Đăng ký kênh để cùng nhìn ngắm bao vẻ đẹp văn hoa con người Việt Nam! Link đăng ký: Entertainment...

10 phút luyện tập toàn cơ thể mà chẳng cần đến phòng gym

May 15, 2020

May 15, 2020

Tôi biết rằng cuộc sống chẳng dễ dàng gì nếu bạn là một con người bận rộn. Tập ở phòng...

Bài tập cho bà bầu dễ sinh

May 11, 2020

May 11, 2020

Trong thời kỳ mang thai, vận động là một cách rất tốt để tăng cường sức khỏe bởi vì các...

Khỏi Bệnh Trĩ Sau Hơn 30 Năm Khốn Khổ Nhờ Bài Thuốc Quý Hơn Vàng Từ Loài Cây Này + Với Thứ Này

April 19, 2020

April 19, 2020

Khỏi Bệnh Trĩ Sau Hơn 30 Năm Khốn Khổ Nhờ Bài Thuốc Quý Hơn Vàng Từ Loài Cây Này Cộng...

3 Phút Tập Bụng 6 Múi Tại Nhà | Dân Thể Hình

May 15, 2020

May 15, 2020 49

3 phút tập bụng 6 múi tại nhà dân thể hình Gym FitCity: Model: Văn Hùng: David Được: Vũ Duy...

Cách phát hiện và điều trị bệnh quai bị

May 25, 2020

May 25, 2020 25

Khi mới nhiễm virus quai bị, bệnh nhân cảm thấy khó chịu, sợ gió, nhức đầu, đau trước tai, khó...

ĐAU THẦN KINH TỌA: CÁCH ĐIỀU TRỊ ĐAU DÂY THẦN KINH TỌA ĐƠN GIẢN – LƯƠNG Y HOÀNG DUY TÂN

May 21, 2020

May 21, 2020 22

ĐAU THẦN KINH TỌA: CÁCH ĐIỀU TRỊ ĐAU DÂY THẦN KINH TỌA ĐƠN GIẢN – LƯƠNG Y HOÀNG DUY TÂN...

Các Bài Tập GYM Nữ Tại Nhà Hiệu Quả Nhất

April 29, 2020

April 29, 2020 4

Các Bài Tập GYM Nữ Tại Nhà Hiệu Quả Nhất Link bài viết tư liệu: Link bài viết các dụng...

Viêm đại tràng là gì – Dấu hiệu viêm đại tràng và cách điều trị an toàn tại nhà

May 28, 2020

May 28, 2020 15

Nếu bạn đang mắc phải 1 trong các triệu chứng dưới đây, thỳ hãy nên đi kiểm tra ngay đừng...

Nguy hiểm viêm gan B | Kiến thức y học

April 29, 2020

April 29, 2020 1

Đăng ký kênh để nhận các sản phẩm mới của HanoiTV nhé: ———————————————————————————————- HANOICLIX — APPLE STORE: — Google CHPlay:...

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *